|
|
Biefstuk Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*350 gr biefstuk*1 el vissaus*3 el oestersaus*1 el suiker*4 tenen knoflook*1/2 krop ijsbergsla
Voorbereiding:
Snijd de biefstuk in hele kleine,dunne stukjes,de sla in dunne reepjes en de knoflook in dunne plakjes.Fruit de knoflook goudbruin en krokant(niet te bruin,wordt dan bitter),in een laagje olie.Schep ui de wok en laat uitlekken op keukenpapier.Roer een sausje van de vissaus,oestersaus,suiker en een scheutje water,tot de suiker is opgelost.
Bereidingswijze:
Roerbak de biefstuk kort,op zeer hoog vuur.Giet het sausje erbij en laat nog een minuutje pruttelen.Leg de ijsbergsla op een schaal,met daar overheen de biefstuk.Bestrooi met de knoflook.
|
|
|